Kulinářské umění našich kuchařů potěší Vaše chuťové pohárky v hotelovém Gourmet restaurantu. Zásadně nepoužíváme polotovary tzv. convenience,ale všechny pokrmy připravujeme vždy z čerstvých surovin a produktů. Ve vinotéce objevíte nejen vína věhlasných světových značek, ale i kvalitní vína z rodinných vinic z oblasti jižní Moravy. Milovníci dobré kávy ocení chuť pravého italského espressa a cappuccina a domácích koláčů, které si vyberete v našem útulném Lobby baru.

Otevírací doba restaurace: otevřeno denně 12:00 – 23:00 hodin.

Denní nabídka

Dýňový krém s dýňovými semínky a s chilli olejem
120,- CZK
Ústřice“fine de Clare“ 1ks
99,- CZK
Řádná porce jihoamerického flank steaku ( 2 osoby)s křehkou zeleninou, pikantním zeleninovým pörkeltem, omáčkou Bernaise, bramborovou pěnou
999,- CZK
Medailonek ze srnčího s brusinkovou omáčkou s perníkem, křehkou zeleninou a karlovarským nákypem
498,- CZK
Steak z mořského ďase se šlehanou citrónovou omáčkou,zelenina a la Chef ,bramborové pureé
540,- CZK
Mořský okoun/vlk/a la Mediterrané ,teplá zelenina a la Saison, bramborová kaše
398,- CZK
Dančí „sous vide“na švestkách s badyánovou omáčkou,zelené fazolky, perníkový knedlík
428,- CZK
Telecím sous vide se sauté na hříbkách, křehkou zeleninou a čerstvými fusilli alla salentina
498,- CZK
Panna Cotta
160,- CZK
Švestkové knedlíky
160,- CZK
Vanilková zmrzlina s borůvkami
140,- CZK
Hotel Promenáda - restaurace
Hotel Promenáda - restaurace
Hotel Promenáda - restaurace

VIP hosté naší restaurace

Richard Gere, Jude Law, Robert De Niro, Uma Thurman, James Newton Howard, Jeremy Renner, Michael York, John Malkovich, Arnošt Lustig, Quincy Jones, Franz Beckenbauer, Ben Kinsley, Karel Gott, Morgan Freeman, Jacqueline Bisset, Danny DeVito.