Kulinářské umění našich kuchařů potěší Vaše chuťové pohárky v hotelovém Gourmet restaurantu. Zásadně nepoužíváme polotovary tzv. convenience,ale všechny pokrmy připravujeme vždy z čerstvých surovin a produktů. Ve vinotéce objevíte nejen vína věhlasných světových značek, ale i kvalitní vína z rodinných vinic z oblasti jižní Moravy. Milovníci dobré kávy ocení chuť pravého italského espressa a cappuccina a domácích koláčů, které si vyberete v našem útulném Lobby baru.

Otevírací doba restaurace: otevřeno denně 12:00 – 23:00 hodin.

Denní nabídka

Dýňový krém s dýňovými semínky a s chilli olejem
120,- CZK
Dary lesa - dušené houby
258,- CZK
Ústřice“Fine de Clare“1ks
89,- CZK
Telecí líčka konfitovaná v Zweigeltrebe se smetanovým celerem a garnitoure duchesse
420,- CZK
Filátko z bílého halibuta s bazalkovou pěnou ,sezónní zelenina z pánve a bramborové pureé
520,- CZK
Divoká kachna/konfit prsa a stehýnko/ na pomerančích bramborovomrkvový nákyp ,podzimní zelenina z pánve
398,- CZK
Špalíček z dančího hřbetu s brusinkovou omáčkou, křehkou zeleninou s karlovarským a perníkovým knedlíkem
498,- CZK
Tagliolini s jehněčím ragout s podzimními lanýži
498,- CZK
Švestkové knedlíky s polonézou a perníkem
160,- CZK
Pošírovaná hruška na červeném víně se sabayone a ovocným sorbetem, flambé
249,- CZK
Hotel Promenáda - restaurace
Hotel Promenáda - restaurace
Hotel Promenáda - restaurace

VIP hosté naší restaurace

Richard Gere, Jude Law, Robert De Niro, Uma Thurman, James Newton Howard, Jeremy Renner, Michael York, John Malkovich, Arnošt Lustig, Quincy Jones, Franz Beckenbauer, Ben Kinsley, Karel Gott, Morgan Freeman, Jacqueline Bisset, Danny DeVito.