Die kulinarische Kunst unserer Köche wird Ihre Geschmacksknospen im Hotel Gourmet Restaurant erfreuen. Grundsätzlich nutzen wir keine Rohprodukte, so genannte Convenience, aber alle Gerichte bereiten wir immer von frischen Rohstoffen und Produkten. Im Weinkeller entdecken Sie nicht nur Wein weltberühmter Marken, sondern auch Qualitätsweinsorten aus Familien-Weinbergen in Südmähren. Liebhaber von gutem Kaffee werden den Geschmack des echten italienischen Espressos und Cappuccinos und der hausgemachten Kuchen schätzen, die sie in unserem gemütlichen Lobby bar wählen können.

Restaurant Öffnungszeiten: Täglich geöffnet von 12.00 bis 23.00 Uhr.

Tagesangebot

Kürbiscremesuppe mit Kürbiskerne und Chilliöl
120,- CZK
Austern „fine de Clare“ 1st
99,- CZK
Rehmedaillons mit Preiselbeerensauce,Feine Gemüse, Karlsbaderauflauf
498,- CZK
Gebratenes Damwild – „sous vide“, mit Sternanis-sauce und Gemüse,Lebkuchenknödel
428,- CZK
Wolfsbarsch „Méditerrané“– am Rost, Gemüse a la Saison, Kartoffelpüree
398,- CZK
Flank steak – Herrenportion (2 Pers.) amerikanisches Fleish, pikanter „Pörkelt“, feine Gemüse, Bernaissauce, Kartoffelnschaum
999,- CZK
Kalbs „ sous vide“mit Kalbsragout mit Steinpilzen, und hausgemachte Fusilli alla salentina
498,- CZK
Seeteufel-filets /steak/mit aufgeschlagene Zitronesauce Gemüse a la Saison und Kartoffelpureé
540,- CZK
Pflaumeknödel
160,- CZK
Panna Cotta
160,- CZK
Vanilleeis mit frischen Heidelbeeren
140,- CZK
Hotel Promenáda - restaurace
Hotel Promenáda - restaurace
Hotel Promenáda - restaurace

VIP Gäste in unserem Restaurant

Richard Gere, Jude Law, Robert De Niro, Uma Thurman, James Newton Howard, Jeremy Renner, Michael York, John Malkovich, Arnošt Lustig, Quincy Jones, Franz Beckenbauer, Ben Kinsley, Karel Gott, Morgan Freeman, Jacqueline Bisset, Danny DeVito.