Die kulinarische Kunst unserer Köche wird Ihre Geschmacksknospen im Hotel Gourmet Restaurant erfreuen. Grundsätzlich nutzen wir keine Rohprodukte, so genannte Convenience, aber alle Gerichte bereiten wir immer von frischen Rohstoffen und Produkten. Im Weinkeller entdecken Sie nicht nur Wein weltberühmter Marken, sondern auch Qualitätsweinsorten aus Familien-Weinbergen in Südmähren. Liebhaber von gutem Kaffee werden den Geschmack des echten italienischen Espressos und Cappuccinos und der hausgemachten Kuchen schätzen, die sie in unserem gemütlichen Lobby bar wählen können.

Restaurant Öffnungszeiten: Täglich geöffnet von 12.00 bis 23.00 Uhr.

Tagesangebot

Austern „Fine de Clare“ 1Stück
99,- CZK
Fischsuppe a la Chef
120,- CZK
Kalbsragout und filitierte Kalbs mit Trüffel und hausgemachte Togliatelini
489,- CZK
Angus Entercote „Rossini“ – argentiniesches steak mit Gänsestopfleber und Carmenzwiebel, Gemüse bourgignon
599,- CZK
Wolfsbarsch „Méditerrané“– am Rost, Gemüse a la Saison, Kartoffelpüree
398,- CZK
Filets vom Damhirschrücken, mit Sternanis-sauce und Gemüse a la Julienne,Karlsbaderauflauf
498,- CZK
Seeteufel-fillets am Rost mit Basilikumschaum ,Gemüse „Passepiere“und Kräuterpilaf
540,- CZK
Poire Williams – Birne in Rotwein gedünstet, mit Sabayone, Sorbet, flambiert
299,- CZK
Flambierte Erdbeeren mit grünne Pfeffer und Grepfruit Sorbet
299,- CZK
Hotel Promenáda - restaurace
Hotel Promenáda - restaurace
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