Die kulinarische Kunst unserer Köche wird Ihre Geschmacksknospen im Hotel Gourmet Restaurant erfreuen. Grundsätzlich nutzen wir keine Rohprodukte, so genannte Convenience, aber alle Gerichte bereiten wir immer von frischen Rohstoffen und Produkten. Im Weinkeller entdecken Sie nicht nur Wein weltberühmter Marken, sondern auch Qualitätsweinsorten aus Familien-Weinbergen in Südmähren. Liebhaber von gutem Kaffee werden den Geschmack des echten italienischen Espressos und Cappuccinos und der hausgemachten Kuchen schätzen, die sie in unserem gemütlichen Lobby bar wählen können.

Restaurant Öffnungszeiten: Täglich geöffnet von 12.00 bis 23.00 Uhr.

Tagesangebot

Austern 1 St.
99,- CZK
Fischsuppe a la Chef
120,- CZK
Spargelsalat mit Radieschen und Rauke
290,- CZK
Frischer Spargel mit Sauce Hollandaise
290,- CZK
Wolfsbarsch -fillet“Mediterrané“ – am Rost, Garnitoure bouquetiere
398,- CZK
Filets vom Damhirschrücken, mit Preiselbeersauce, gartnitoure bourgeoise/Gemüse/, Karlsbaderauflauf
498,- CZK
Angus Rumpsteak „Rossini“ – argentiniesches steak mit Gänsestopfleber und Carmenzwiebel, Gemüse bourgignon Kartoffelgratin
559,- CZK
Lammscheibe mit Trüffel-ragout, Gemüse und Tagliolini
478,- CZK
Kalbsnuss rosa gebraten (confitiert) mit Frühlingsgemüssen Spargelragout,Kroketten mit frischen Pilzen und Kapernsoße
498,- CZK
Creme Brulee mit Rhabarbersorbet
160,- CZK
Flambierte Erdbeeren mit grünne Pfeffer und Obst-Sorbet
249,- CZK
Hotel Promenáda - restaurace
Hotel Promenáda - restaurace
Hotel Promenáda - restaurace

VIP Gäste in unserem Restaurant

Richard Gere, Jude Law, Robert De Niro, Uma Thurman, James Newton Howard, Jeremy Renner, Michael York, John Malkovich, Arnošt Lustig, Quincy Jones, Franz Beckenbauer, Ben Kinsley, Karel Gott, Morgan Freeman, Jacqueline Bisset, Danny DeVito.