Die kulinarische Kunst unserer Köche wird Ihre Geschmacksknospen im Hotel Gourmet Restaurant erfreuen. Grundsätzlich nutzen wir keine Rohprodukte, so genannte Convenience, aber alle Gerichte bereiten wir immer von frischen Rohstoffen und Produkten. Im Weinkeller entdecken Sie nicht nur Wein weltberühmter Marken, sondern auch Qualitätsweinsorten aus Familien-Weinbergen in Südmähren. Liebhaber von gutem Kaffee werden den Geschmack des echten italienischen Espressos und Cappuccinos und der hausgemachten Kuchen schätzen, die sie in unserem gemütlichen Lobby bar wählen können.

Restaurant Öffnungszeiten: Täglich geöffnet von 12.00 bis 23.00 Uhr.

Tagesangebot

Austern 1 St.
98,- CZK
Kürbiscremesuppe mit Kürbiskerne und Chilliöl
120,- CZK
Fasanbrust mit Fleish-rillet, Rosenkohl und Schwarz-reis mit Preiselbeere
415,- CZK
Gebackener Gänsebrust Magret/medium/ mit Perlgerstepilaf und Kürbisfricasse
438,- CZK
Angus Rumpsteak „Rossini“ – argentiniesches steak mit Gänsestopfleber und Carmenzwiebel, Gemüse bourgignon Kartoffelgratin
559,- CZK
Filets vom Damhirschrücken, mit Sternanis-sauce und Gemüse a la Julienne
498,- CZK
Sole Argenteil - frische Seezungenfilets mit Lachs, feine Krensauce mit Mandeln,Gemüse bourgignon, Schloßkartoffeln
499,- CZK
Zander-filet mit Kapersauce, Gemüse a la Julienne, Schlosskartoffeln
398,- CZK
Kalbsbäcke im Rotweinsauce“Zweigeltrebe“,sahnige Selerie julienne und gebratene kastanien
449,- CZK
PoireWilliams – Birne in Rotwein gedünstet, mit Sabayone, Sorbet, flambiert
249,- CZK
Creme Brulee
160,- CZK
Hotel Promenáda - restaurace
Hotel Promenáda - restaurace
Hotel Promenáda - restaurace

VIP Gäste in unserem Restaurant

Richard Gere, Jude Law, Robert De Niro, Uma Thurman, James Newton Howard, Jeremy Renner, Michael York, John Malkovich, Arnošt Lustig, Quincy Jones, Franz Beckenbauer, Ben Kinsley, Karel Gott, Morgan Freeman, Jacqueline Bisset, Danny DeVito.