Kulinářské umění našich kuchařů potěší Vaše chuťové pohárky v hotelovém Gourmet restaurantu. Zásadně nepoužíváme polotovary tzv. convenience,ale všechny pokrmy připravujeme vždy z čerstvých surovin a produktů. Ve vinotéce objevíte nejen vína věhlasných světových značek, ale i kvalitní vína z rodinných vinic z oblasti jižní Moravy. Milovníci dobré kávy ocení chuť pravého italského espressa a cappuccina a domácích koláčů, které si vyberete v našem útulném Lobby baru.

Otevírací doba restaurace: otevřeno denně 12:00 – 23:00 hodin.

Denní nabídka

Čerstvé slávky- mušle na víně s tomaty,petrželí a česnekem
190,- CZK
Bílý chřest z Bavorska s holandskou omáčkou
290,- CZK
Rybí polévka a la Chef
120,- CZK
Salát z čerstvého bílého chřestu s ředkvičkami a rukolou
290,- CZK
Špalíček z dančího hřbetu s brusinkovou omáčkou, křehkou zeleninou s karlovarským a perníkovým knedlíkem
498,- CZK
Entercote „Rossini“ – z argentinských býčků s plátkem husích jater a restovanou cibulkou,zeleninou bourgignon ,bramborový gratin
559,- CZK
Tagliolini s lanýžovým ragout a filírovaným jehněčím
478,- CZK
Steak z kamenáče/kambala/ s šlehanou citrónovou omáčkou, zelenina a la Chef a bramborové pureé
548,- CZK
Telecí ořech „sous vide“s kaparovým veluté,chřestové ragout , jarní zelenina z pánve a smažená kroketa s žampiony
498,- CZK
Jahodové knedlíky v perníkové polonéze
160,- CZK
Flambované jahody na zeleném pepři s domácím sorbetem a čokoládou
249,- CZK
Hotel Promenáda - restaurace
Hotel Promenáda - restaurace
Hotel Promenáda - restaurace

VIP hosté naší restaurace

Richard Gere, Jude Law, Robert De Niro, Uma Thurman, James Newton Howard, Jeremy Renner, Michael York, John Malkovich, Arnošt Lustig, Quincy Jones, Franz Beckenbauer, Ben Kinsley, Karel Gott, Morgan Freeman, Jacqueline Bisset, Danny DeVito.