Luxusní večeře v restauraci hotelu Promenáda

Приходите и наслаждайтесь нашим

Ресторан

Концепция ресторана в духе международной кухни, возможно, больше с акцентом на французскую гастрономию. Это любовь шеф-повара :).

 

Сердцем кухни является сам владелец, г-н Паздерка, обученный повар, который работал в GH Pupp как maître d’hôtel во французском ресторане с момента выпуска и успешно участвовал в нескольких национальных мероприятие. Сейчас он составляет меню и рецепты и работает исключительно со свежими ингредиентами.

Он также является знатоком вина и вместе со своим сыном обеспечивает не только домашнюю продукцию семейного винодельни своего племянника из Боржетице, но и вина со всего мира.

Об уровне ресторана свидетельствуют многочисленные награды и оценки не только отечественных клиентов, но и мировых звезд, которые были нашими гостями по случаю фестиваля.

Меню дня

Beefsteak a la Tartar 489,- CZK
Carpaccio of sirloin, herb pesto 245,- CZK
Fallow deer pate with Cumberland sauce 180,- CZK
Smoked trout fillet, horseradish remoulade 199,- CZK
Fish soup 150,- CZK
Tomato consommé, basil gnocchi 150,- CZK
Snails Bourguignon 240,- CZK
Foie gras goose liver, potato spaghetti, glazed apple, flambe 399,- CZK
King prawns grillied with garlic sauce 393,-CZK
Rabbit fillets on bacon with onion, garlic and crispy vegetables 389,- CZK
Veal Knuckle on white wine, vegetables, mashed potatoes 498,- CZK
Lamb ragout, Tagliolini, asparagus and truffle oil 485,- CZK
Saddle of fallow deer, badian sauce, vegetables 498,- CZK
Peppersteak chasseur – steak of beef-fillet, with fresh champignons, Choron sauce and pepper corn, flambé 590,- CZK
Grilled turbot steak, caper sauce, vegetables 599,- CZK
Roast duck, cabbage and dumplings 370,- CZK
Rib eye steak, vegetables, gratin potatoes (300g) 730,- CZK
Warm plum pastries 190,- CZK
Strawberry dumplings 150,- CZK
Crepes Suzettes Royal – fine pancakes with fruit, ice cream, flambé  320,- CZK

Часы работы: По-Пя 12:00 - 23:00 h Су-Во 12:00 - 23:00 h

бронирование +420 353 225 648, +420 353 236 641

Что говорят о нас гости?

Прекрасный ресторан

Потрясающий ресторан во французском стиле: небольшой, уютный, с молниеносным и очень милым сервисом. Большая винная карта и превосходная еда. Тартар и фуагра фламбе готовят прямо у столика. Идеально для романтического ужина или встречи друзей.

Grenata, 07/07/2020, TripAdvisor

Restaurant Promenada at Tripadvisor