Gastronomisches Erlebnis mit Familienherz

Sind Sie auf der Suche nach einem außergewöhnlichen gastronomischen Erlebnis in Karlsbad? Unser Familienhotel bietet ein Menü im Stil der internationalen Küche mit Schwerpunkt auf raffinierter französischer Gastronomie.

Genießen Sie Karlsbad dort, wo Leidenschaft auf die Expertise des Grandhotels Pupp trifft.
Wir sind überzeugt, dass Liebe durch den Magen geht. Deshalb ist das Herzstück unserer Küche der Eigentümer selbst, Herr Pazderka. Seine langjährigen Erfahrungen als Maitre d’Hotel im renommierten Französischen Restaurant des Grandhotels Pupp und seine Erfolge bei nationalen Kochwettbewerben fließen in jedes Gericht ein, das wir für Sie servieren.
  • Frische ohne Kompromisse: Alle Rezepturen werden vom Inhaber persönlich entworfen, wobei wir ausschließlich frische und saisonale Zutaten verwenden.
  • Weine mit Geschichte: Entdecken Sie erlesene Weltweine und unseren „Familienschatz“ – die authentische Produktion aus unserem familieneigenen Weingut in Südmähren.
  • Wo die Stars speisen: Unser hoher Servicestandard überzeugte bereits internationale Filmstars während des Karlsbader Filmfestivals. Bei uns verdient jeder Gast eine sternwürdige Betreuung.

Tages menu

Rindercarpaccio, Trüffelcreme, marinierte Pilze 320,- CZK
Austern "fine de Clare" 1 Stk. 119,- CZK
Blattsalat, eingelegte Radieschen, Zucchini, Ziegenkäse 330,- CZK
Beefsteak a la tartar mit "Topinka" 489,- CZK
Dambockpastete mit Cumberland Sauce 290,- CZK
Geräucherte Forelle/Terrine/, Meerrettich, Zitronengel 290,- CZK
Rinderconsommé 160,- CZK
Zwiebelsuppe, Croutons 160,- CZK
Geschmorte Gänseherzen 330,- CZK
Foie gras Gänsestopfleber mit Apfel, Kartoffelspaghetti, flambé 560,- CZK
Variation von Pfifferlingen/ paniert und geröstet 390,- CZK
Schnecken Bourguignon 320,- CZK
Riesengarnelen am Rost mit pikanter Remoulade   390,- CZK
Lammkarre, Gemüse, Kartoffelpüree 790,- CZK
Rib Eye Steak, Gemüse, Kartoffelgratin (300g) 990,- CZK
Damhirschrücken, Sternanis-Sauce, Preiselbeeren, Gemüse 620,- CZK
Peppersteak chasseur – Filetsteak mit frischen Champignons, grüner Pfeffer,Choron-sauce,Garnitoure juliane,flambé 690,- CZK
Kalbsbäckchen in Wein, cremige Sellerie-Tagliolini, Spinat 570,- CZK
Fisch nach Tagesmenü 490 - 700,- CZK
Gebratene Ente, Rot-/Weißkohl, Knödel 450,- CZK
Kaninchenfillets, Speck, Zwiebel, Knoblauch, Gemüse 490,- CZK
Powidltascherl 210,- CZK
Variations of French cheese, fig marmalade 320,- CZK
Crème brûlée, Sorbet 210,- CZK
Crepes Suzettes Royal – flambierte Palatschinken mit Früchte und Eis 350,- CZK

Öffnungszeiten Mo-Fr 12:00 - 23:00 h Sa-So 12:00 - 23:00 h

Reservation +420 353 225 648, +420 353 236 641

Was unsere Gäste über uns sagen?

Ça va vivre in Karlsbad

So ein Restsurant erwartet man eigentlich in der Bretagne oder der Normandie. Extrem gut ausgebildetes Personal, freundlich und kompetente, dazu eine gemütliche Atmosphäre. Die Speisekarte lässt einem Liebhaber französischer Küche keine Wünsche offen. Die Weinflasche wird am Tisch professionell dekantiert, die Crêpes flambiert. Die hochwertig ausgesuchte Weinkarte ist ein weiteres Highlight. Einen Besuch kann man nur empfehlen.

Jupp F, 14/08/2023, TripAdvisor

Restaurant Promenade Tripadvisor